本发明涉及一种阻塞型睡眠呼吸暂停综合征检测方法，包括如下步骤：使用光电容积脉搏波传感器进行血氧饱和度信息采集、使用鼾声传感器进行鼾声信息采集、使用呼吸信号传感器进行呼吸信息采集；对所述采集的呼吸信息进行处理获得平均呼吸率和平均呼吸强度；对采集的鼾声信息进行处理获得当前时刻之前一段时间内的平均鼾声强度；对采集的光电容积脉搏波PPG信号进行高通滤波；根据人工智能决策理论，由所述处理后的呼吸信息、鼾声信息及血氧饱和度信息构建模糊元素集，再构建隶属函数，建立模糊等级表和模糊函数集，然后建立多因子评判矩阵，最后根据最大隶属原则判定是否患有阻塞型睡眠呼吸暂停综合征。本发明还涉及一种阻塞型睡眠呼吸暂停综合征检测系统。